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县市监局党组多举措严守“外防输入”安全防线

发布日期:2021-01-26 08:42  来源:  发布部门:大余县  字体:[ ]

  一是常调度,重部署。多次召开冷链食品“人物同防”疫情防控调度会,印发相关文件,部署监管工作,全力以赴打好疫情防控战。召开冷库冷链食品经营主体行政约谈会,集中约谈销售负责人,签署疫情防控承诺书;召集全县冷链食品生产经营户参加全市冷链食品疫情防控视频培训会,学习环境、物品消毒等知识;印发冷链食品疫情防控告知书,要求各企业严格落实主体责任,严格遵循 “四个一律”要求(即:一律溯源管理、一律索证索票、一律信息报备、一律专区管理),对达不到要求的,严禁采购销售进口冷链食品。
  二是强监管,重督查。建立健全冷链食品生产经营单位和从业人员台账,严格落实日报零报制度,每周汇总上报检查情况和更新台账信息,确保底数清、情况明。通过查冷库底数、查贮存条件、查追溯管理、查污染风险、查环境卫生、查物流运输和查产品质量等七项内容,对农贸市场、冷冻冷藏库房、商场超市、餐饮服务单位、肉制品食品生产企业等场所和冷冻冷藏食品、从业人员加强常态化排查管控工作。制定督查考评内容和项目表,采取领导联系挂点分局,分片区检查与督查形式,全面覆盖、属地管理、责任到人加强现场检查和日报零报监督落实。
  三是多宣传,重监测。宣传疫情防控要求,签订经营冷冻食品疫情防控承诺书,现场指导规范进货查验台账,严禁采购进口冷链食品,确须采购的或采购疫情发生地冷链食品的,必须提前24小时报备,做好冷库日常食品安全管理和环境卫生清洁消杀工作。通过监管微信群、公众号等宣传疫情防控新要求。对从业人员每周进行1次核酸检测。每月下旬定期同县疾控中心开展冷冻食品、从业人员、外环境进行常态化疫情监测工作。
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