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南康市举行餐饮服务环节食品安全突发事件应急演练

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  为做好餐饮服务环节食品安全突发事件应急管理工作,加强对突发安全事件的防范和控制,提高实战工作水平,1024日,南康市举办了餐饮服务环节食品安全突发事件应急演练活动。此次演练,按照南康市餐饮突发事件应急处理预案的要求,分为事故报告、预案启动、快速反应、现场调查、信息发布、响应终结、后期处置等几个环节,历时三个小时。演练成立了考评小组,对响应时间、模拟现场调查处理情况、采样检验、事故报告、执法处理等多个环节进行了综合考评。整个演练紧张有序,配合密切,协调一致,应急人员对于餐饮服务环节食品安全突发事件的处置工作流程、工作内容和处置要点均能准确掌握,熟练应用,尤其在应急反应时间上做到了快速响应、提前到达,达到了预期目的。

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