大余举办首届赣南客家小炒创意大赛

近日，大余县举办首届“客家小炒鲜千年南安味”赣南客家小炒创意大赛。比赛现场，气氛紧张热烈，厨师们各展绝活，切菜、起锅、倒油、翻炒、摆盘等动作一气呵成，将精湛厨艺展现得淋漓尽致。随着一道道菜肴新鲜出炉，现场弥漫着诱人的香气。麻鸭三吃、红烧麻鸭、养生麻鸭、生炒脆肠、荷包辣椒炒扣肉等独具特色的菜品，令人垂涎欲滴。这些菜品不仅在色香味上表现出色，更融入了客家菜的传统特色与厨师们的创新巧思，赢得了在场观众和评委的一致好评，大家纷纷拍照记录并品尝美味。