为切实保障人民群众的食品安全，进一步规范肉类及肉类制品的经营行为，有效打击经营病死、毒死或者死因不明的畜禽动物肉类，生产经营其制品；经营未按规定进行检疫或者检疫不合格的肉类，生产经营未经检验或者检验不合格的肉类制品的违法行为，县市场监督管理局在全县范围开展畜禽肉专项检查行动。
截至日前，县市场监督管理局共计出动执法人员85人次，检查畜禽肉经营户240余户次。重点检查畜禽肉经营者是否有《动物检疫合格证明》和《肉品品质检验合格证》，进货查验记录制度是否落实到位，督促经营者做好索证索票和主动公示工作，要求经营者不得采购、销售未经检验检疫合格的畜禽肉及其制品，依法严厉查处销售注水肉、病死肉，打击无照经营、畜禽肉来路不明及无“两证两章”等违法行为。
下一步，县市场监督管理局将不断完善日常监管制度和措施，建立监督检查长效机制，确保畜禽肉经营做到定点屠宰、来源正规可溯、合法渠道流通、检疫检验合格。全面构建安全、可追溯的肉品消费环境，让广大市民吃上“放心肉”。
附件：
