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赴一场“赣味”中国年

访问量:发布时间:2025-01-26 11:15来源:赣南日报字号:

  手工烫皮冒着热气、传统竹编工艺品栩栩如生、“倒糖人儿”憨态可掬、耳畔传来“赣南嗦粉”摊主的热情吆喝、舞龙舞狮表演好不热闹……

  要问中国年里的“赣味”是什么味儿?近日,一场在龙南启幕的“非遗贺新春 欢喜过大年”2025来赣州过客家年主会场活动,为市民游客给出了生动的答案。

  “从世客城到龙翔广场,我观看了章贡区高跷、宁都大鼓、上犹九狮拜象、定南瑞狮等展示演出,从中感受到了浓浓的年味。”游客唐盼说道。据了解,该活动以龙南世客围和黄道生骑楼为主线,推出“新、老”两条巡游线路,邀请瑞狮、三节龙、民间高跷等进行非遗民俗巡游,带领市民游客沉浸式体验地道客家年俗、感受独特非遗魅力。 

  赏民俗、品美食、赶大集……在这个年里,赣州把最具特色的民俗文化展示了出来,将最有年味的各县域美食集中起来,让最鲜活的非遗技艺热闹起来。

  在非遗集市——于都糖画制作技艺展示区,一名学生在非遗传承人江流胜的指导下,手握铁勺、慢捻糖汁,共同制作糖画。随着手腕时抖时顿,不一会儿,一只灵动可爱的小兔子造型跃然底板上,新鲜的糖画凝固后,用一根竹签把它串起来,作品就完成了。 

  “于都糖画制作技艺是赣南非遗代表性项目,它以象形为主、写意为辅,把糖当作颜料来作画,亦糖亦画、可观可食。”江流胜边捻画边介绍,“糖画分为平面糖画与立体糖画两种,兼具艺术性、美食性和玩赏性,是颇具特色的街市艺术。主要的绘制题材一般为花鸟虫鱼、十二生肖、古代刀剑、吉祥物饰,也有稍微复杂的竹石、山水、卡通画等。”一番演示与解说,引得过往游客围铺参观,争先购买品尝,气氛十分温馨。 

  “听说今天这边有很多赣南特色产品,就赶紧过来打卡了!”游客赖娜妍在龙南杨村米酒酿造展区品尝美酒。“喜欢这样热闹的氛围,吃的玩的都有,人潮涌动,特别有年味。我品尝了萝卜饺、米酒等美食,还买到了米饼等特产。”赖娜妍说。

  观龙赏画,嗦粉买茶,从走进非遗集市开始,年味便融在非遗里。在活动主会场世客围景区,赣南嗦粉制作技艺、上犹绿茶制作技艺、崇义黄元米果制作技艺、兴国客家刺绣、瑞金传统竹编工艺、龙南客家织带技艺等超百个非遗项目在这里交流。市民游客穿梭其中,品尝爽滑的嗦粉、清甜的龙南杨村米酒、客家擂茶等赣南美食,体验瑞墨制作、指掌画等非遗技艺,采购瑞金竹编、客家缠花等手工艺品,一起共享非遗保护成果,喜迎第一个“世界版非遗春节”。(记者陈缘缘)

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