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落实“三个责任”、严把“六个关口”,切实做好新冠肺炎疫情“人物同防”工作

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11月5日,赣州市市市场监管局党组成员、副局长姜建昌带领食品经营科、餐监所工作人员赴章贡区开展调研督导,了解冷链食品经营单位新冠肺炎疫情“人物同防”工作措施落实情况。

姜建昌一行先后到海洋冷冻厂、友佳冷冻厂、77号码头海鲜餐厅等地点,详细了解企业冷链食品进货渠道、经营状况,实地查看企业索证索票、进货查验等食品安全管理制度落实情况,推动冷链食品经营单位新冠肺炎疫情“人物同防”工作落实落细。姜建昌强调,冷链食品特别是进口冷链食品是疫情防控工作的重中之重,要确保防控到位,必须落实好企业主体责任、属地部门监管责任和市局指导督查责任,企业和部门联动,齐心协力,确保疫情防控不出差错、不出问题。

姜建昌要求,要严把六个主要关口,一是信息报备关,凡是购进进口和有疫情发生地冷链冷藏食品的一级批发商,必须在购进食品到达市区前24小时,向目的地市场监管部门报备(含冷链冷藏食品和接触人员信息),市场监管部门要第一时间将报备信息通报给疾控等相关部门进行核酸检测;二是人员防护关,直接接触冷链食品的工作人员在接触进口冷链食品后要在指定区域休息,不得离开,休息区域要尽量固定,与其他员工休息区域隔开,减少密切接触;三是核酸检测关,直接接触进口冷链食品的工作人员每3至5天进行一次核酸检测,核酸检测合格后可安排轮休;四是日常清洁消毒关,要加强对进口冷链食品内外包装、冷库、转运存放区域、运输工具、接触设备设施的清洁消毒,进口冷链食品入库和加工使用前应按照要求对外包装实施消杀处理;五是索证索票关,各经营企业应尽量规避进口冷藏冷冻食品,如需购进必须向进口企业索取核酸检测证明及产品批号,并确保核酸检测证明和货物一一对应,监管部门要加强监督抽查;六是应急处置关,要科学制定应急处置预案,确保有序处置。